banner_de_páxina

Químico alimentario

  • Bo prezo do fabricante CLORURO DE CALCIO CAS: 10043-52-4

    Bo prezo do fabricante CLORURO DE CALCIO CAS: 10043-52-4

    O cloruro de calcio (CaCl2) é un cristal iónico soluble en auga cunha alta variación de entalpía en solución. Derívase principalmente da pedra calcaria e é un subproduto do proceso Solvay. É un sal anhidro de natureza higroscópica que se pode usar como desecante.

    Propiedades químicas: o cloruro de calcio, CaC12, é un sólido delicuescente incoloro que é soluble en auga e etanol. Fórmase a partir da reacción do carbonato de calcio e o ácido clorhídrico ou do hidróxido de calcio e o cloruro de amonio. Úsase en medicina, como anticonxelante e como coagulante.

    Sinónimos:PELADOW(R) NEVE E XEO DESFUNDIDO; Cloruro de calcio, solución acuosa; Cloruro de calcio, medicinal; Solución de cribado aditivo 21/kit Fluka nº 78374, solución de cloruro de calcio; cloruro de calcio anhidro para uso técnico; cloruro de calcio anhidro para uso alimentario; CACL2 (CLORURO DE CALCIO); cloruro de calcio, 96 %, para bioquímica, anhidro

    CAS:10043-52-4

    Nº CE: 233-140-8

  • Fabricante Bo Prezo ÁCIDO FÓRMICO 85% CAS: 64-18-6

    Fabricante Bo Prezo ÁCIDO FÓRMICO 85% CAS: 64-18-6

    O ácido fórmico é un líquido transparente e incoloro cun cheiro acre. O ácido fórmico illouse por primeira vez dalgunhas formigas e recibiu o seu nome do latín formica, que significa formiga. Fabrícase pola acción do ácido sulfúrico sobre o formiato de sodio, que se produce a partir do monóxido de carbono e o hidróxido de sodio. Tamén se produce como subproduto na fabricación doutros produtos químicos como o ácido acético.
    Pódese anticipar que o uso do ácido fórmico aumentará continuamente a medida que substitúa os ácidos inorgánicos e teña un papel potencial nas novas tecnoloxías enerxéticas. A toxicidade do ácido fórmico é de especial interese, xa que o ácido é o metabolito tóxico do metanol.

    Propiedades: o ácido fórmico é un líquido incoloro cun cheiro acre. É unha substancia química estable, corrosiva, combustible e higroscópica. É incompatible con H2SO4, cáusticos fortes, alcohol furfurílico, peróxido de hidróxeno, oxidantes fortes e bases, e reacciona con forte explosión ao contacto con axentes oxidantes.
    Debido ao grupo −CHO, o ácido fórmico confire parte do carácter dun aldehído. Pode formar sal e éster; pode reaccionar cunha amina para formar amida e para formar éster por reacción de adición con adición de hidrocarburos insaturados. Pode reducir a solución de amoníaco e prata para producir un espello de prata e facer que a solución de permanganato de potasio se desvaneza, o que se pode usar para a identificación cualitativa do ácido fórmico.
    Como ácido carboxílico, o ácido fórmico comparte a maioría das mesmas propiedades químicas ao reaccionar con álcalis para formar formiato soluble en auga. Pero o ácido fórmico non é un ácido carboxílico típico, xa que pode reaccionar con alcenos para formar ésteres de formiato.

    Sinónimos:Acide formique;acideformique;acideformique(francés);Acido formico;acidoformico;Add-F;Kwas metaniowy;kwasmetaniowy

    CAS:64-18-6

    Nº CE: 200-579-1

  • Fabricante Bo Prezo Bicarbonato de sodio CAS: 144-55-8

    Fabricante Bo Prezo Bicarbonato de sodio CAS: 144-55-8

    O bicarbonato de sodio, composto coñecido comunmente como bicarbonato de sodio, existe como un sólido cristalino branco, inodoro e inodoro. Atópase de forma natural como o mineral nahcolita, que deriva o seu nome da súa fórmula química ao substituír o "3" en NaHCO3 pola terminación "lite". A principal fonte mundial de nahcolita é a conca de Piceance Creek no oeste de Colorado, que forma parte da formación máis grande do río Green. O bicarbonato de sodio extráese mediante minería en solución bombeando auga quente a través de pozos de inxección para disolver a nahcolita dos leitos do Eoceno, onde se atopa entre 1.500 e 2.000 pés baixo a superficie. O bicarbonato de sodio disolto bombéase á superficie, onde se trata para recuperar NaHCO3 da solución. O bicarbonato de sodio tamén se pode producir a partir dos depósitos de trona, que son unha fonte de carbonatos de sodio (véxase Carbonato de sodio).

    Propiedades químicas: o bicarbonato de sodio, NaHC03, tamén coñecido como carbonato ácido de sodio e bicarbonato de sodio, é un sólido cristalino branco soluble en auga. Ten un sabor alcalino, perde dióxido de carbono a 270 °C (518 °F) e úsase na preparación de alimentos. O bicarbonato de sodio tamén se usa como medicamento, conservante da manteiga, en cerámica e para previr o mofo da madeira.

    Sinónimos:Bicarbonato de sodio, GR, ≥99,8%; Bicarbonato de sodio, AR, ≥99,8%; Solución estándar de bicarbonato de sodio; Bicarbonato de sodio; BICARBONATO DE SODIO PWD; Solución de proba de bicarbonato de sodio (ChP); Fabricante de bicarbonato de sodio; TSQN

    CAS:144-55-8

    Nº CE: 205-633-8

  • Fabricante Bo Prezo Metabisulfito de sodio CAS: 7681-57-4

    Fabricante Bo Prezo Metabisulfito de sodio CAS: 7681-57-4

    Metabisulfito de sodio (grao industrial): o metabisulfito de sodio (fórmula química: Na2S2O5) aparece como un sólido branco cristalino ou en po cun lixeiro cheiro a xofre. É tóxico por inhalación e pode irritar fortemente a pel e os tecidos. Pode descompoñerse liberando fumes de óxido tóxico de xofre e sodio a altas temperaturas. Pode mesturarse con auga para formar un ácido corrosivo. Xeralmente úsase como desinfectante, antioxidante e axente conservante, así como como reactivo de laboratorio. Como tipo de aditivo alimentario, pode usarse como conservante e antioxidante nos alimentos. Tamén se pode aplicar á elaboración de viño e cervexa. Ademais, pode usarse para desinfectar o equipo de elaboración de cervexa caseira e viño como axente de limpeza. Tamén ten outras aplicacións, por exemplo, aplicándose á fotografía, como excipiente nalgúns comprimidos, para o tratamento de augas, como fonte de SO2 no viño, como bactericida e como reactivo branqueador, así como axente redutor. Pode fabricarse mediante a evaporación dun bisulfito de sodio que foi saturado con dióxido de xofre. Débese advertir que o metabisulfito de sodio ten certos efectos agudos no sistema respiratorio, nos ollos e na pel. En casos graves, pode causar dificultade para respirar e mesmo danos pulmonares que finalmente provocan a morte. Polo tanto, débense tomar medidas de protección e atención eficaces durante a operación.
    Metabisulfito de sodio CAS 7681-57-4
    Nome do produto: Metabisulfito de sodio

    CAS: 7681-57-4

  • Fabricante Bo Prezo Dióxido de titanio CAS: 1317-80-2

    Fabricante Bo Prezo Dióxido de titanio CAS: 1317-80-2

    O dióxido de titanio (ou TIO2) é o pigmento branco máis empregado na industria, que se emprega en revestimentos de construción, industriais e automóbiles; utilízanse mobles, electrodomésticos, bandas de plástico e caixas de plástico; así como produtos especiais como tinta, goma, coiro e corpos elásticos.
    Dióxido de titanio comestible, coñecido como pigmento branco, non tóxico e insípido. Fariña, bebidas, albóndegas, albóndigas de peixe, produtos acuáticos, doces, cápsulas, xelatina, xenxibre, comprimidos, batom, pasta de dentes, xoguetes infantís, comida para animais e outros alimentos brancos.
    Dióxido de titanio CAS: 1317-80-2
    Nome do produto: Dióxido de titanio
    Serie de especificacións: dióxido de titanio R996; dióxido de titanio R218; dióxido de titanio TR92; dióxido de titanio R908

    CAS: 1317-80-2

  • Fabricante Bo Prezo Glicina Grao alimentario CAS: 56-40-6

    Fabricante Bo Prezo Glicina Grao alimentario CAS: 56-40-6

    Glicina: cristais brancos monocristalinos ou hexagonais, ou po cristalino. Sen cheiro, dozura especial. Pode relaxar o sabor ácido e alcalino, cubrir o amargor de engadir azucre aos alimentos e mellorar a dozura. Punto de fusión relativamente denso 1,1607 248 °C (xerando gas e descomposición). É unha estrutura simple na serie de aminoácidos e o corpo humano non o necesita. Ten grupos funcionais ácidos e alcalinos na molécula. É un electrolito forte en solución acuosa. , Fácil de disolver en auga, disolto en auga: 25 g/100 ml a 25 °C; 67,2 g/100 ml a 50 °C. 25 °C). Extremadamente difícil de disolver en etanol (0,06 g/100 g de etanol sen auga). Case insoluble en solventes como a acetona e o éter. Reacciona con clorhidrato para xerar clorhidrato de sal.
    Glicina de grao alimentario CAS: 56-40-6
    Nome do produto: Glicina de calidade alimentaria

    CAS: 56-40-6