Fabricante Bo Prezo Glicina Grao alimentario CAS: 56-40-6

descrición curta:

Glicina: cristais brancos monocristalinos ou hexagonais, ou po cristalino. Sen cheiro, dozura especial. Pode relaxar o sabor ácido e alcalino, cubrir o amargor de engadir azucre aos alimentos e mellorar a dozura. Punto de fusión relativamente denso 1,1607 248 °C (xerando gas e descomposición). É unha estrutura simple na serie de aminoácidos e o corpo humano non o necesita. Ten grupos funcionais ácidos e alcalinos na molécula. É un electrolito forte en solución acuosa. , Fácil de disolver en auga, disolto en auga: 25 g/100 ml a 25 °C; 67,2 g/100 ml a 50 °C. 25 °C). Extremadamente difícil de disolver en etanol (0,06 g/100 g de etanol sen auga). Case insoluble en solventes como a acetona e o éter. Reacciona con clorhidrato para xerar clorhidrato de sal.
Glicina de grao alimentario CAS: 56-40-6
Nome do produto: Glicina de calidade alimentaria

CAS: 56-40-6

Envíanos un correo electrónico

Detalle do produto

Etiquetas do produto

Sinónimos

TAMPÓN TRANSFERENTE; USP24 GLICINA USP24; GLICINA TÉCNICA; GLICINA USP; Glicina (grao para alimentación); Glicina (grao alimentario); Glicina (grao farmacéutico); Glicina (grao técnico)

Aplicacións da glicina de grao alimentario

(1) Úsanse como axentes condimentadores, edulcorantes e DL-alanina, citratos, etc. en bebidas que conteñen alcol; o sake sintético e as bebidas sofisticadas úsanse como correizadores con sabor ácido, pepinillos en vinagre, salsa doce, salsa doce, salsa doce, salsa doce, salsa de soia, vinagre e zume de froitas úsanse como aditivos para mellorar o sabor dos alimentos, manter o sabor orixinal e proporcionar un sabor doce.
(2) Para conservantes como produtos de algodón, manteiga de cacahuete, etc., pódese usar.
(3) Usando os seus propios grupos amino e carboxilo, ten un efecto tampón no sabor do sal e do vinagre.
(4) Elaboración de cervexa, procesamento de carne e bebidas frías, así como axentes de eliminación de sodio e azucre.
(5) Úsase como estabilizador para nata, queixo, leite artificial, fideos de comida rápida, fariña de trigo e manteca de porco. (6) Poliinsaturación de vitamina C no procesamento de alimentos.
(7) O 10 % dos ingredientes do glutamato monosódico son glicina.
(8) Pode empregarse como conservante, o que desempeña un importante papel anticorrosivo.